Operatore della Ristorazione

Indirizzo/articolazione

Allestimento sala e somministrazione piatti e bevande

Descrizione del corso

E' indicato per chi sa essere cortese, pazienza, una presenza e un portamento impeccabili. Organizza il proprio tempo, sa lavorare in gruppo e sostenere ritmi intensi e orari flessibili. Nel suo lavoro dovrà ascoltare e consigliare i clienti, anche in lingua straniera, assicurare che i locali siano in ordine e accoglienti, comunicare le comande alla cucina; preparare cocktail e abbinare piatti e vino. E’ specialista nella preparazione di bevande da caffetteria, estratti e aperitivi. Possibilità di accedere al IV anno nel corso Tecnico dei Servizi di Sala e Bar.

Titolo di studio

Qualifica Professionale Operatore della Ristorazione - Allestimento Sala e Somministrazione Piatti e Bevande

Durata

3 anni

Aree di interesse

• Accoglienza, ristorazione e turismo